한국관광대학교

한국관광대학교(총장 최형인) 취·창업지원센터는 전문대학 혁신지원사업의 일환으로 6월 5일(수) 조규희 대표(現 다인아웃(주) 대표, 前 어반나이프테번 공동대표)를 초청하여 ‘음식조리 산업체 현장 실무자의 창업특강’이라는 주제로 창업멘토특강을 운영하였다고 밝혔다.

학생들의 창업에 대한 이해를 돕기 위해 △메뉴작성 및 주방업무 전반에 대한 실무적 이해 △직무를 수행하는데 필요한 지식 △포스트 코로나/뉴로멀시대 외식업계 창업 종사자로서의 자세 등 특강내용으로 구성하여 외식경영과 세미나실과 온라인 팀즈로 동시 진행했으며 재학생 97명이 참여했다.

본 특강의 참여한 재학생은 “우리대학을 나오신 호텔조리과 졸업생 대표님의 이야기를 바탕으로 얘기해주셔서 더욱 귀에 잘 들어오고 공감이 많이 가서 좋았다”, “형식적인 강의가 아니라서 너무 좋았고 창업에 대해 쉽게 다가갈수 있었다” 등의 반응을 보였으며 2학기에 진행되는 창업프로그램에 대한 기대감을 가졌다.

취·창업지원센터는 2학기에도 한국관광대학교 재학생들의 창업역량강화를 위해 창업동아리, 창업멘토특강, 창업특강, 창업경진대회 등 다양한 창업프로그램 운영 할 예정이다.