한식, 중식, 양식 뿐만 아니라 최신 트렌드와 고도화된 조리테크닉 등 다양한 종류의 조리실습을 할 수 있는 실습실 입니다.
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한식조리실습실 1인1조리대 및 싱크대를 구비하고 있으며, 자료 분배실과 창고 등의 넓은 실습실의 활용으로 학생들이 실습하기에 용이하게 배치되어 있는 실습실입니다.
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컨템포러리방켓 최신 트렌드의 조리 테크닉과 고도화된 전문 조리기술을 구현할 수 있는 실습실로 조리실무현장에 적용할 수 있는 첨단 조리 장비와 외식창업 및 컨설팅이 가능한 멀티 실습실입니다.
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컨버젼스 실습실 전기(인덕션, 전기그릴 등)원료를 이용하여 기기를 배치한 실습실로, 기반구축을 통한 개방성과 공유성 확대, 스마트교육 혁신으로 우수한 인재 육성, 취업률 상승효과를 기대할 수 있으며 레스토랑, 카페, 프랜차이즈, 외식업 창업 분야에 대한 관리 및 외식경영을 수행할 수 있습니다.
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스타트업인큐베이팅실습실 웍을 이용한 중식조리 실습이 가능한 실습실로, 기반구축을 통한 개방성과 공유성 확대, 스마트교육 혁신으로 우수한 인재 육성, 취업률 상승효과를 기대할 수 있으며 레스토랑, 카페, 프랜차이즈, 외식업 창업 분야에 대한 관리 및 외식경영을 수행할 수 있습니다.
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이태리실습실 현장실무에 적응하기 쉽도록 효율적인 시설과 양식, 한식을 병행하여 실습 할 수 있는 장비를 갖추고 있으며 냉, 난방과 쾌적한 시스템을 가진 실습실입니다.
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일,중식 실습실 강한 화력을 필요로 하는 중식 실습은 충분한 화구를 보유하여 단시간 내 조리를 해야 하는 완벽함 까지 갖추고 있으며 조리기구와 다양한 장비를 보유하고 있는 실습실입니다.
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양식조리실습실 효율적인 학습을 위하여 빔 프로젝터, 수비드머신, 파스타머신 등 다양한 장비를 보유, 넓은 공간으로 실습실 이용 시 복잡하지 않으며, 넓은 창으로 밝은 환경에서 실습 할 수 있으며 학습의 효율이 높은 실습실입니다.
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가드망제실습실 산업체 현장 실무형 전문가를 양성하기 위해 국내 최고의 실습 기자재와 시설을 완비하고 있습니다. 1인 1실습 체제의 실습실로 다양한 실습 장비를 보유하여 실무기술을 배워 산업체 요구형 조리인을 배출하도록 실습합니다.
