한국관광대학교

한국관광대학교(총장 김성용) 호텔제과제빵과는 지난 4월 15일부터 4월19일까지 진행된 2026년 한국국제베이커리페어에서 최우수상(장관상)을 비롯하여 금상, 은상 ,동상 등 출전 학생 전원이 수상하였다.

이번에 호텔제과제빵과 학생들이 참가한 대회는 (사)대한제과협회, (사)한국제과기능장협회가 주최 및 주관하고, 고용노동부, 한국산업인력관리공단, 국제기능올림픽위원회, 농림축산식품부, 중소벤처기업부, 농촌진흥청, 소상공인연합회 후원하고 있는 대회로 제과업계 대회 중 가장 규모가 크고 공신력이 있는 대회중 하나다.

제빵, 제과, 케이크, 마지팬 분야 등 다양한 분야에서 경연이 이루어졌으며 호텔제과제빵과 학생들은 모든 분야에 골고루 출전하여 최우수상 수상 등 모든 분야에서 뛰어난 실력으로 출전자 전원 수상이라는 실적을 거두었다

한국국제베이커리페어 경진대회 데커레이션케이크 부문 최우수상을 수상한 2학년 신미경 학생은 “한국관광대학교 호텔제과제빵과에 입학을 하고 다양한 수업 경험을 토대로 2학년이 되어 처음 대회출전을 생각하였고 주변에서 많이 도와주어서 좋은 결과를 가져왔습니다.”

“매일 저녁 늦은 시간 까지 지도를 해주신 학과 교수님들께 감사합니다.”

“학과장님을 비롯하여 학과 교수님. 동료학우들에게 감사드리며 특히 부모님께 감사합니다.” 라고 소감을 밝혔다

버터케이크 부문에서 금상(농촌진흥청장상)을 수상한 이수빈(1학년) 학생도 “수업과 대회 연습을 병행하며 힘들었지만 좋은 결과가 나와 기쁩니다.” 라고 수상소감을 밝혔다.

한국관광대학교 호텔제과제빵과는 2001년 개설한 학과로서 전국에서 제과제빵 전공으로 가장 많은 인원을 모집하고 있는 학과중 하나이다.

특히, 전공 실무수업에 필요한 다양한 실험 실습실(8개) 보유하고 있으며, 4년제 학사학위인 전공심화과정이 개설되어있어 학생 선택에 따라 전문학사취득 후 이어서 2년간 배우면 4년제 학사학위 취득도 가능한 학과이다. 우수한 신입생들의 입학과 높은 취업률을 자랑하는 한국관광대학교 호텔제과제빵과는 제과제빵분야 국내 최고의 학과를 지향하고 있다.